Dressé sur l’un des points les plus élevés de la région, le belvédère Cœur des Plateaux, à Saint-André-de-Restigouche, se présente sous forme de tour torsadée en bois et en métal. Muni d’une plateforme panoramique (360°), il donne à voir jusqu’à 100 km de paysages agricoles bucoliques par temps clair.